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很多人还不知道三伏天适合吃肉。下面详细解释一下。
现在让我们来看看！
1.鸭肉:鸭肉绝对是首选。味甘咸，性凉。入脾、胃、肺、肾经。具有“养五脏之阴，清劳之热，补血利水，养胃生津，止咳定惊”的作用。吃鸭肉可以消暑滋阴，健脾祛湿，补虚损，所以鸭肉其实是夏季清补的佳品。而且鸭肉的蛋白质含量远高于其他畜肉，脂肪含量适中，分布均匀，夏天吃鸭肉不用太担心发胖。鸭肉性凉，有健脾益气、滋阴养胃、利水消肿的功效。
2、兔肉:肉类，性凉，味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热等功效，所以也非常适合夏季食用。兔肉被称为“保健肉”、“肉中之精”、“美容肉”、“万能肉”。兔肉所含的脂肪和胆固醇比其他所有肉类都低，而且脂肪多为不饱和脂肪酸，所以兔肉具有保健、美容、滋补的功效。长期吃兔肉代替猪肉羊肉，可以防治高血压、冠心病、动脉硬化。相对于其他肉制品，兔肉中烟酸、矿物质、糖类的含量也是最高的。烟酸又称烟酸，有助于酶的呼吸作用，参与体内蛋白质、脂肪和糖的消化吸收，对产妇、儿童、老人、体弱多病者的健康有益。
4.猪肉:猪肉性平味甘，有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效。主要用于治疗发热、止渴、瘦身、肾虚体弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、养阴、润燥、养肝养阴、润肤、利尿止渴。煮猪肉汤喝，可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。猪肉性平，夏天可以吃。现代医学研究表明，猪肉中含有大量优质蛋白质和必需脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。
5.鱼:夏天绝对是吃鱼的“黄金季节”。但黄鱼等临近产卵期的鱼类是夏季的首选。目前正是大黄鱼、小黄鱼、鲭鱼、鲅鱼、三文鱼、大菱鲆的产卵期，所以夏天最好吃这几类鱼。多吃鱼肉对你的健康有好处。鱼肉蛋白质含量高达18%左右，成分好，氨基酸含量丰富全面。它含有20多种必需氨基酸。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中胆固醇的浓度，防止血栓的发生。它是心脏和血管的保护神。夏天吃鱼也更有利于减轻消化系统的负担。至于烹饪方法，人们在夏天往往会感到炎热和干燥。在烹饪方法上，可以选择蒸、炖汤。
6.驴肉:驴肉性平，不易上火。具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦的功效，故特别适合炎热夏季食用。驴肉高蛋白、低脂肪；高氨基酸低胆固醇的肉。对动脉硬化、冠心病、高血压有很好的保健作用。此外，它还含有动物胶、骨胶原、钙、硫等成分，能为身体虚弱和病后休养的人提供很好的营养补充。
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