海兔正宗做法大全

1.将海兔头清洗干净，去掉眼睛和喙，用开水焯一下。

2.将辣椒切成三角形，大蒜切片，洋葱切丝，欧芹切碎。

3.把油放进锅里。油烧开后，放入剁椒、红椒、葱、蒜，翻炒后放入海兔。

4、大火翻炒，放蚝油、糖、盐、料酒、胡椒面、酱油，翻炒至入味，放入香菜，关火出锅。