烤箱怎么烤生蚝窍门

1.用清水洗净牡蛎，然后用刷子刷干净。

2.烤盘上铺锡箔纸，将沥干水分的生蚝平放在烤盘上。

3.上下220度烤箱烤10分钟。由于牡蛎大小不一，通常煮熟后会打开。

4.姜、蒜切段。

5、锅里放食用油，烧热，倒入切好的姜蒜，翻炒，加入适量的糖和酱油，翻炒，出锅。

6.一般牡蛎熟了就会开口。除非个别品种不张嘴，要看时间，一般220度，20分钟就能熟。

7.打开海鲷。如果烤的时间太长，牡蛎肉就会干，所以一定要控制好温度和时间。

8.倒入准备好的大蒜，美味的生蚝就做好了。