酸汤牛肉火锅的做法

大家好，下面小编给大家分享一下。

很多人还不知道酸汤牛肉火锅的做法。下面详细解释一下。

现在让我们来看看！

1.准备食材。

2.切牛肉，白萝卜，蘑菇，姜，蒜末，干辣椒，香菜和红辣椒。

3.将牛肉在冷水中焯一下。焯水时，将一半姜片和料酒放入锅中。生姜和料酒可以起到去腥的作用。焯水后，取出牛肉备用。

4.将10毫升食用油倒入锅中。油热后加入豆瓣酱和干红辣椒炒出红油，再加入姜片和八角炒出香味。

5.将烤牛肉放入锅中翻炒，然后加入糖和美味的酱油翻炒均匀。

6.将水倒入锅中，然后加盐调味。水烧开后，全部倒入电压力锅，按下牛肉按钮，直到全熟。

7.将白萝卜放入水中焯一下，然后捞出备用。

8.香菇焯一下，捞出放在白萝卜上面备用。

9.取出压好的牛肉，放在蘑菇上，然后浇上适量的炖汤。

10.将干辣椒面、蒜粉、白芝麻放在牛肉上面。

11.将剩余的10毫升食用油倒入煎锅。油温七八成热的时候关火，然后浇在干辣椒面上。

12.撒上香菜和小红椒放在火锅炉上准备启动。

以上解释了酸汤牛肉火锅的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。