清蒸鱼头的做法窍门

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么蒸鱼头。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.食材准备:鱼头1盘，食材:葱丝、姜片、料酒、蒸鱼、酱油。

2.将鱼头在冷水中解冻。

3.刮干净表面，切成两半，去掉鳃。

4.洗净后倒入料酒，放入姜片腌制20分钟左右。

5.锅上烧开水，将腌制好的鱼头放入锅中蒸12-15分钟。

6.从盘中倒出鱼汤，取姜片，提前将葱花铺在鱼头上。

7.锅里热油烧开，淋在肉丝上，淋上蒸鱼和酱油。

以上解释了蒸鱼头的小技巧。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。