酸辣炒凉粉如何做好吃

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道酸辣炒凉粉怎么吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.准备凉粉600g，蒜适量，香葱适量，红辣椒适量，豆豉适量，白芝麻适量。

2.凉粉切成小块，蒜末，红椒碎，韭菜碎备用。

3.将切好的凉粉放入清水中，让凉粉散开。

4.将适量的油倒入锅中。油热后，将豆豉和1勺郫县豆瓣酱放入锅中。小火翻炒红油。让我们在家做油炸果冻吧。建议用不粘锅制作。)

5.将蒜末和红辣椒放入锅中翻炒出香味。

6.取出果冻沥干水分，然后放入锅中。(凉粉入锅后，改用大火。)

7.将凉粉快速翻炒均匀，然后加入2勺酱油、2勺醋、少许鸡精调味。再次翻炒均匀后，关火，淋少许香油后出锅。(不要用铲子大力翻炒。)

8.上桌，然后撒上一点香葱和熟白芝麻开始。

以上解释了酸辣炒凉粉的吃法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。