有人说女人心就像海底的针一样难以捉摸，一不小心就会惹她生气。可是并不只有女孩子的心思难猜，在古代，还有一类人的心思比女孩的还要难猜，那就是皇帝的心思。
皇帝是国家只有权利的人，天下所有人都是他的子民，皇帝可以赐予你权利和富贵，也可以诛光你的九族。因此，许多在皇帝身边办事的人为了保命喜欢去猜测皇帝的心思，可是皇帝的心思怎会随意让你猜出，不然就没有了面子。
朱元璋很不容易才从最底层爬到了最高层，这份来之不易容不得别人侵犯，当时他就很想清除掉沈万三这个人。为什么?当时沈万三整个国家最有钱的人，作为皇帝，这让他很没面子。除此之外，沈万三富可敌国，谁知道他会不会把钱用在不该涉及的领域，比如说暗地里勾结官员，培养自己的势力，甚至暗藏兵器计划谋反。这让朱元璋很担心，于是便下定决心要除掉他。
要除掉沈万三自然不能明目张胆的动手，不然别人会说他身为皇帝气度还那么小。朱元璋想到了鸿门宴，邀请沈万三参加宴席并借机铲除，朱元璋就像是当年的项羽，这沈万三就好比刘邦，可惜他的身边没有张良和樊哙，只能像砧板上的肉，任人宰割了。皇帝邀请他进宫赴宴，沈万三即使不想来也得参加。不过他似乎知道皇帝这次邀请他没什么好事，便一个人进宫，没有带任何人同行，若是带了随从说不定朱元璋会认为自己是在和他攀比或者认为自己有二心后果会不堪设想。
终于上菜了，第一道菜就上了红烧猪蹄。其实这道菜是朱元璋的杀手锏，是弄来故意刁难沈万三的，好治他罪。于是就问他：万三啊，你可知这一道菜叫什么名字?沈万三听到这问题后心中大惊，心想：原来是在这里等着我，说是红烧猪蹄吧，猪又与朱同音，会冒犯天子名讳惹来杀身之祸，要怎么说才能化解危机呢?沈万三想了想，便答到：回皇上，这道菜叫做万三蹄。
朱元璋听后哈哈大笑，心想：这沈万三没想到这么聪明，看他刚才害怕的样子，应该不会造成什么威胁，于是便放下了对沈万三的戒心，饶他一命。沈万三能挣到那么多钱，成为首富自然也是有些本事的，大家觉得他的回答机智吗?