古代皇帝对衣食住行要求极高，这也难怪会有著名的“满汉全席”。一般人认为皇帝每天都品尝鲍参翅肚等珍馐美味，宫中各种佳肴应有尽有。可以说，皇帝在饮食方面的奢侈程度也是非常高的。
但是呢，这只是我们这种星斗市民一厢情愿的看法而已，历史上有众多皇帝的伙食还是非常“俭约”的，但是此“俭约”非彼“俭约”。
明太祖朱元璋出身非常贫寒乃一介村夫，知道贫苦百姓的苦难，于是在当了皇帝以后，时刻记得皇帝这个位置来之不易，所以想让朱家的后代都要铭记俭约，于是乎明太祖每次就餐的时候一定要有一碗豆腐。
某天，明太祖宴请元老大臣们来宫中就餐，就餐完毕后，明太祖看到桌子上还有很剩很多菜，倒了有点可惜，于是就叫太监收拾好，把剩菜御赐给元老大臣们。
个中有位尚书，仅分了一碗豆腐，还以为是龙虾鲍鱼呢，于是满不在乎的把豆腐放在了桌子上，一位老尚书走了过来问他拿了啥好菜呀，年轻的尚书说到：“就一碗豆腐而已!”
老尚书毕竟是你老尚书，听到这话，立马叫仆人去吧上好的花雕拿来，然后迅速地拿起筷子，小心翼翼的夹起豆腐，有滋有味地吃着豆腐来了。
老尚书说，这个豆腐非比寻常呀，而是用大量鸽子的脑浆秘制而成，这种昂贵的豆腐，并非平常的豆腐，味道鲜嫩无比。
明思宗是大明最后一任皇帝，明思宗“俭约”的本色丝毫不输明太祖。明太祖为了时刻警惕民间的苦难，规定了每天吃饭都得有野菜。
但是呢，皇家吃的野菜肯定不能和我们星斗市民相比，皇家的做法是把鹅的肚子打开放进野菜，然后放进大补汤里面煮，煮好后再用上等花雕酒把野菜洗干净，再把鲍鱼汁和指天骄做成佐料，把野菜沾着吃，这样的野菜，是不是十分鲜嫩呢?哎呀，或许真的非常好吃吧。
清朝看到明朝那么“俭约”，想必我清朝在应该“俭约”才对。要数清朝“俭约”的皇帝，那就是清文宗咸丰皇帝。
清文宗的一件上衣破了，补个洞都要花上个大手笔，可以说这些都是小事，但清文宗在饮食方面的“俭约”，小编觉得还是要给大家说说的。
某次，清文宗宴请元老大臣，但只上了青菜还有一盘牛肉，可能是青菜太素了，元老大臣们一会就把那碟唯一的牛肉吃了，当然人有三急，一位尚书去上茅房，路过御膳房的时候，看见地上躺着几十头死牛。
尚书急忙的问着小太监这牛啥回事，小宫女说皇上刚吃了一盘牛肉，也就是牛背上的脊背肉。
尚书听闻，接着问：“难道是这几十头牛才做出一盘牛肉?”
小宫女说道：“对呀，先把牛拴住，然后用竹子打牛的背部，然后血液都聚集到背部，这时要立马把那块肉片取下来，要十几头牛才能上满一碟，真是想想都流口水。”
尚书目瞪口呆，皇上真是太奢侈了。